Vecka 9
23/2 – 27/2
Måndag
Vår egen stroganoff med choritzo och falukorv serveras med örtris
Stekt strömmingsflundra med skirat smör, dillsky och potatismos
Tisdag
Brässerad fläsksida stekt fläsk raggmunk med husets lingon, löksås
Kycklinggryta tomat lök mm med ris/potatis
Onsdag
Pannbiff med karamelliserad lök rårörda lingon dillpicklad gurka med peppar-gräddsås, och potatis
Boillabaise (fiskgryta) med räkor, vitfisk, lax, potatis
Torsdag
Helstekt kotlettrad med teriakisås och sesamglace
Grillad kycklingbröstfilé med eldad paprika citron och örtcreme
Ärtsoppa & pannkaka med sylt och grädde
Fredag
Grillad Pluma med zuccinisalsa, fetaostaioli och parmesanpotatis
Brynt torskrygg, baconstekt spetskål samt rökt champinjonsås, serveras med potatispuré




